RESSOURCES
Soyez le héros que votre chien pense que vous êtes et lisez.
LE TRAITEMENT DES ANIMAUX
Wikipédia - Elevage intensif
La société humaine - Améliorer la vie des animaux de ferme
ASPCA - Animaux dans les fermes industrielles
Guide du consommateur sur les étiquettes des aliments et le bien-être des animaux
Sanctuaire de la ferme - Les enjeux : l'élevage industriel
Média sensible - Animaux d'élevage : l'exploitation des animaux dans les fermes industrielles
Vox - Pourquoi l'industrie américaine des œufs tue encore 300 millions de poussins par an
Chowhound - Le côté obscur des poulets de basse-cour
The Intercept - Une vidéo cachée et un dénonciateur révèlent une horrible méthode d'extermination de masse pour les porcs de l'Iowa en pleine pandémie
SENTIMENT ANIMAL
Wikipédia - Conscience animale
Sentience animale - Un Revue interdisciplinaire sur le sentiment animal
New York Times - Les chiens sont aussi des personnes
La psychologie aujourd'hui - Les porcs sont intelligents, émotionnels et cognitivement complexes
La psychologie aujourd'hui - Vaches : la science montre que ce sont des individus brillants et émotifs
La psychologie aujourd'hui - Le monde selon les poulets intelligents et émotifs
La psychologie aujourd'hui - Sensation d'abattage : il n'y a aucune raison de manger des dindes
Smithsonian - C'est officiel : les poissons ressentent de la douleur
Science News - Étude : Le saumon d'élevage souffre de dépression
AGRICULTURE ANIMALE & ENVIRONNEMENT
Le gardien - Éviter la viande et les produits laitiers est le "plus grand moyen" de réduire votre impact sur la Terre
The Guardian - Quel est le véritable coût de la consommation de viande ?
La société humaine - Un rapport HSI : L'impact de l'agriculture animale sur le réchauffement climatique et le changement climatique
Veille sur la nourriture et l'eau - Système alimentaire
L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture - L'ombre portée du bétail
L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture - Cette énorme collection de données
The Guardian - Des millions de tortues marines meurent dans des engins de pêche, prévient un rapport
The Guardian - Les engins de pêche jetés sont le plus grand pollueur plastique de l'océan, selon un rapport
AGRICULTURE ANIMALE & HUMAINS
Bbc - Confessions d'un ouvrier d'abattoir
Le magazine Time - Nous devons repenser notre système alimentaire pour prévenir la prochaine pandémie
Farm Sanctuary - Un système alimentaire injuste
Perspectives de la santé environnementale - CAFO et justice environnementale : le cas de la Caroline du Nord
L'initié des affaires - L'industrie de la viande cache un sombre secret, alors que les travailleurs du «pire travail de l'Amérique» pataugent dans des mers de sang, de tripes et de graisse
Sentient Media - Le profit avant les gens : l'exploitation des travailleurs vulnérables par l'industrie de la viande
Étude d'Oxford - L'alimentation durable est moins chère et plus saine
VEGANISME & SANTÉ
Harvard Santé - L'alimentation végétale qui vous convient
Comité des médecins pour une médecine responsable - Le pouvoir d'un régime à base de plantes pour une bonne santé
BBC - Y a-t-il des avantages pour la santé à devenir végétalien ?
The Cleveland Clinic - Ce que vous devez savoir sur les régimes à base de plantes
American Heart Association - Végétarien, végétalien et repas sans viande
Fourchettes sur couteaux - Comment un régime végétalien affecte le diabète
Apports nutritionnels - Déraciner les principales causes de décès
Journal of American Heart Association - Les régimes à base de plantes sont associés à un risque plus faible de maladie cardiovasculaire incidente, de mortalité par maladie cardiovasculaire et de mortalité toutes causes confondues dans une population générale d'adultes d'âge moyen
LIVRES
Éthique
Pourquoi nous aimons les chiens, mangeons des cochons et portons des vaches par Mélanie Joy
Manger des animaux par Jonathan Safran Foer
Pourquoi Végétalien ? Par Peter Singer
Livres de cuisine
Meilleurs livres de cuisine végétaliens pour chaque cuisine et intérêt
Je peux cuisiner végétalien par Isa Chandra Moskowitz
Mais je ne pourrais jamais devenir végétalien ! par Kristy Turner
Devenir végétalien
Le kit de démarrage végétalien : tout ce que vous devez savoir sur l'alimentation végétale par Neal D Barnard MD
Devenir végétalien de Brenda Davi et Vesanto Melina
Jamais trop tard pour devenir végétalien : le guide des plus de 50 ans pour adopter et prospérer avec un régime à base de plantes par Carol J. Adams, Patti Breitman et Virginia Messina, MPH, RD
Comment ne pas mourir par Michael Greger MD
RESSOURCES EN LIGNE
La société végétalienne
Fourchettes sur couteaux
HappyCow : trouver des restaurants végétaliens et végétariens près de chez moi
Colleen Patrick-Goudreau - Défi végétalien de 30 jours
Veganuary - Kit de démarrage végétalien
Vegan Outreach - 10 Weeks to Vegan
Carotte violette - Livraison de repas à base de plantes
Veg Out Mag - 18 restaurants de restauration rapide avec options végétaliennes
99 % de la viande, des produits laitiers et des œufs aux États-Unis proviennent d'élevages industriels.
"L'élevage industriel fait souffrir des milliards d'animaux chaque année, mais ils ne sont pas les seuls à payer un lourd tribut. L'élevage animal représente un pourcentage important des gaz à effet de serre associés au changement climatique. Les déchets des élevages industriels se retrouvent également dans la l'approvisionnement en air et en eau, empoisonnant les communautés rurales. »
« La nouvelle recherche montre que sans consommation de viande et de produits laitiers, l'utilisation mondiale des terres agricoles pourrait être réduite de plus de 75 % – une superficie équivalente aux États-Unis, à la Chine, à l'Union européenne et à l'Australie réunis – et continuer à nourrir le monde. l'agriculture est la principale cause de la crise actuelle l'extinction massive de la faune ."
"Des poussins supplémentaires pour la chaleur : afin de garantir que vos oiseaux arrivent en bonne santé et heureux, nous utilisons une boîte d'expédition de poussins conçue sur mesure, ajustons les trous de ventilation, ajoutons des packs de chaleur si nécessaire et chronométrons notre expédition pour accéder à la plupart des vols aériens. L'ajout de poussins mâles supplémentaires (gratuitement) pour la chaleur est une autre option. ne pas souhaitez que nous ajoutions des poussins supplémentaires, veuillez nous en informer lors de votre commande."
